Vegan για τις πάπιες και τις χήνες

Οι πάπιες και οι χήνες μερικές φορές παραβλέπονται όταν συζητάμε για τον βασανισμό των ζώων εκτροφής, αλλά αυτά τα ευαίσθητα και πολύ κοινωνικά πουλιά έχουν υποστεί σοβαρή κακοποίηση από τη βιομηχανία, τόσο για το κρέας τους, όσο και για τα φτερά τους. Οι πάπιες και οι χήνες είναι κοινωνικά ζώα, που ζουν σε ομάδες, με ανεπτυγμένο το αίσθημα της οικογένειας, τα οποία πετάνε σε σχηματισμούς, έτσι ώστε να μειώνεται η αντίσταση του αέρα, για τα πουλιά που πετούν δίπλα και πίσω τους. Οι πάπιες ζουν σε ζευγάρια ή ομάδες και οι χήνες μένουν με τον ίδιο σύντροφο για μια ζωή και μάλιστα θρηνούν για αρκετά μεγάλη περίοδο, όταν ο/η σύντροφος τους πεθάνει.

Εκτρέφονται για το κρέας τους και συνήθως δαπανούν όλη τη ζωή τους στριμωγμένες σε βρώμικα, σκοτεινά υπόστεγα, όπου υποφέρουν από τραυματισμούς, θλίψη και ασθένειες. Στερούνται ό, τι είναι φυσικό και σημαντικό για αυτές, όπως το νερό για να κάνουν μπάνιο τον καθαρό αέρα και τον ήλιο. Κάθε χρόνο περίπου 75 εκατομμύρια πάπιες και χήνες σφαγιάζονται για να καταναλωθούν από τον άνθρωπο.

Οι πάπιες και οι χήνες που εκτρέφονται για πούπουλα και φτερά (για μαξιλάρια, μπουφάν, στρώματα, κλπ.) μαδιούνται από τους ανθρώπους ζωντανά τρεις έως τέσσερις φορές στη διάρκεια της βασανισμένης ζωής τους, φυσικά δίχως κανένα αναισθητικό. Αυτά τα ευγενή και αξιαγάπητα πτηνά έχουν τα πόδια τους δεμένα πίσω, τα ράμφη τους ενωμένα και κλεισμένα με μονωτικές ταινίες και στη συνέχεια μαδιούνται και τα πούπουλά τους στοιβάζονται σε σωρούς. Διάβασε περισσότερα για το πώς παράγονται τα πούπουλα που περιέχονται στο μπουφάν ή στο μαξιλάρι σου.

Όπως και με τα κοτόπουλα, δεν υπάρχουν νόμοι που να ρυθμίζουν τη σφαγή τους. Στα σφαγεία, όσα πουλιά επιβιώσουν την ηλεκτροπληξία, εξακολουθούν να έχουν πλήρη συνείδηση την ώρα που λαιμοί τους κόβονται. Όσα καταφέρουν να ξεφύγουν από το μαχαίρι, καταλήγουν να βράζονται ζωντανά και να σέρνονται μέσα στις μηχανές ξεπουπουλιάσματος, μέχρι να ξεψυχήσουν. Τέλος τα πτηνά που εκτρέφονται για το foie gras (για το υπερβολικά λιπώδες συκώτι τους δηλαδή), βασανίζονται καθώς τους χώνουν βίαια και οδυνηρά με το ζόρι σωλήνες, τρεις φορές την ημέρα , με 4 κιλά σιτηρών, στα στομάχια τους, στον λεγόμενο εξαναγκαστικό καθετηριασμό (η αναλογία στην ανθρώπινη κλίμακα είναι να καταναλώνει ένας άνθρωπος 20 κιλά φαγητού την ημέρα με το ζόρι).

Τα υπερδιογκωμένα εντόσθιά τους, τα εμποδίζουν να σταθούν όρθια με αποτέλεσμα, να ξεσκίζουν τα φτερά τους ή δαγκώνουν το ένα το άλλο ή τα μεταλλικά κάγκελα των κλουβιών τους από το υπερβολικό στρες. Ο μεταλλικός σωλήνας που σπρώχνεται με βία στον λαιμό τους προκαλεί τεράστια εσωτερική πίεση και μερικές φορές τρυπάει τον οισοφάγο, με αποτέλεσμα πολλά από τα πουλιά να πεθάνουν από πνιγμό, καθώς το αίμα γεμίζει τους πνεύμονές τους. Οι θάνατοι στις φάρμες foie gras είναι 20πλάσιοι των άλλων εκτροφείων Κάποια άλλα πουλιά κυριολεκτικά εκρήγνυνται, ή στην καλύτερη περίπτωση γίνονται τόσο αδύναμα, που δεν είναι σε θέση να αποκρούσουν τους αρουραίους που τα τρώνε ζωντανά.

Όταν το άρρωστο συκώτι τους πρηστεί έως και 10 φορές από το κανονικό του μέγεθος, τα πουλιά στέλνονται στο σφαγείο. Και αυτή είναι η μία άθλια πλευρά του νομίσματος. Στην άλλη πλευρά, όσα μωρά γεννιούνται θηλυκά θα πεταχτούν σε ηλικία μόλις λίγων ημερών, ζωντανά σε αλεστικές μηχανές, μιας και για το foie gras χρησιμοποιούνται μόνο τα αρσενικά πτηνά.

Tweet