Vegan Κατοικίδια

Αν επιλέξεις να μην συμβάλεις στον πόνο των ζώων, τότε σίγουρα δεν θα θες να το κάνεις ούτε αγοράζοντας σκυλοτροφές ή γατοτροφές που περιέχουν κομμάτια από τα νεκρά σώματα άλλων ζώων. Ίσως να αναρωτιέσαι τί κάνεις σε αυτήν την περίπτωση.

Ευτυχώς, ακόμα και τα κατοικίδια ζωάκια μπορεί να είναι vegan!

Ειδικά για τους σκύλους τα πράγματα είναι πάρα πολύ απλά και εύκολα! Οι σκύλοι είναι από την φύση τους παμφάγα ζώα, οπότε μια αποκλειστικά βίγκαν διατροφή αν είναι σωστά σχεδιασμένη θα τους προσφέρει έξτρα οφέλη και θα τους χαρίσει επιπλέον χρόνια υγείας και ζωντάνιας! Στο εμπόριο κυκλοφορούν ακόμα και στην Ελλάδα σκυλοτροφές βίγκαν που θα παρέχουν στον σκύλο σου όλα όσα χρειάζεται για να είναι υγιής. Αν παρόλα αυτά θες να του μαγειρεύεις εσύ το φαγητό του, παρακάτω θα βρεις αρκετές βίγκαν συνταγές. Μην ξεχνάς πως οι γάτες είναι φοβερά ευαίσθητα ζώα και με αλλεργίες σε πάρα πολλά λαχανικά.

Για τις γάτες πάλι τα πράγματα δεν είναι τόσο απλά, μιας και είναι ζώα κρεατοφάγα και άρα για να είναι υγιείς χρειάζονται ταυρίνη. Αυτό σημαίνει πως θέλει ιδιαίτερη προσοχή. Ευτυχώς ακόμα και για τις αγαπημένες μας γάτες κυκλοφορεί και στην Ελλάδα ξηρά τροφή ενισχυμένη με τεχνητή ταυρίνη που είναι ότι πρέπει για την υγεία της γάτας σου. Δεν σου συνιστούμε με τίποτα να τις αλλάξεις την τροφή της γάτας σου όμως με μαγειρευτό βίγκαν φαγητό!

Vegan Συνταγές Σκυλοτροφής

Πουρές ( 1-2 μερίδες)

400 γρ. πουρέ κολοκύθας (μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε βελανίδια λιωμένα – απλά τα ξεφλουδίζουμε, τα κόβουμε και τα βράζουμε μέχρι να μαλακώσουν καλύπτοντας το σκεύος για περίπου 45 λεπτά)
1 /2 - ¾ του φλιτζάνιου πλιγούρι βρώμης μουλιασμένο
1/4 φλιτζάνι πλιγούρι φαγόπυρο
1 / 2-1 μπανάνα
2 κουταλιές της σούπας σπόρους κάνναβης ή αλεσμένο λιναρόσπορο

Αναμίξτε ή πολτοποιήστε τα συστατικά έως ότου η σύσταση να είναι όπως την προτιμάει ο σκύλος σας.

Πατέ ( 1-2 μερίδες)

1/2 σκελίδα σκόρδο λιωμένο
1 φλιτζάνι βρασμένα δημητριακά (κριθάρι, καστανό ρύζι, κινόα ή κεχρί)
2 κουταλιές της σούπας ηλιόσπορους, αμύγδαλα, κάσιους, πεκάν, πεκάν Βραζιλίας ή καρύδια
1 φλιτζάνι μαγειρεμένο λάχανο, σπανάκι, κολοκύθι, καρότο ή κολοκυθάκι
1 κουταλιά της σούπας φρέσκα βότανα (βασιλικό, ρίγανη, άνηθο ή κόλιανδρο)
προαιρετικά ραντίζουμε το μείγμα με 1 κουταλιά της σούπας έλαιο καρύδας ή ελαιόλαδο (ενδείκνυται για το ξηρό δέρμα)

Αναμίξτε ή πολτοποιήστε τα συστατικά εώς ότου η σύσταση να είναι όπως την προτιμάει ο σκύλος σας.

Φαγητό κατσαρόλας #1 (βγαίνουν αρκετές μερίδες που μπορούν να καταψυχθούν εαν δεν καταναλωθούν σε 2-3 μέρες)

6 φλιτζάνια νερό (μπορεί να προσθέσετε περισσότερα για πιο υγρή υφή)
1 φλιτζάνι βρασμένα δημητριακα (κριθάρι, καστανό ρύζι, κινόα ή κεχρί)
1 φλιτζάνι βρασμένες φακές
3 βρασμένες, μεσαίου μεγέθους, ΑΠΟΦΛΟΙΩΜΕΝΕΣ γλυκοπατάτες (μπορούν να αντικατασταθούν με κολοκύθα σκουός ή κολοκυθάκια)
1/2 φλιτζάνι αμυγδαλέλαιο ή το φυστικοβούτυρο
1/4 φλιτζάνι μηλόξυδο (προαιρετικό- μειώνει την εντερική δυσφορία, αλλά μερικά σκυλιά έχουν ευαισθησία σε αυτό, γι’αυτό προσοχή σε οποιαδήποτε αλλαγή στα κόπρανα)
1 κουταλιά σπόρους κάνναβης ή ηλιόσπορους
200 mg εκχύλισμα cranberry (προαιρετικό - καλό για την ισορροπία του pH του ουροποιητικού συστήματος)

Αναμίξτε ή πολτοποιήστε τα συστατικά έως ότου η σύσταση να είναι όπως την προτιμάει ο σκύλος σας.

Φαγητό κατσαρόλας # 2 (7-9 μερίδες - από TheVeganZombie.com)

1 φλιτζάνι καστανό ρύζι
1 φλιτζάνι βρώμη
1 φλιτζάνι κριθάρι
1 μεγάλη ΞΕΦΛΟΥΔΙΣΜΕΝΗ και ψιλοκομμένη γλυκοπατάτα
4 μέτρια ξεφλουδισμένα και ψιλοκομμένα καρότα
2-4 κουταλιές της σούπας έλαιο καρύδας ή ελαιόλαδο
2 κουταλάκια του γλυκού αποξηραμένο δεντρολίβανο
1/4 φλιτζάνι κοπανισμένους ηλιόσπορους
1/4 φλιτζάνι κοπανισμένο λιναρόσπορο
350γρ τόφου
2 λιωμένες μπανάνες
400γρ πουρέ κολοκύθας
2 φλιτζάνια κατεψυγμένα μπιζέλια
1 / 4-1 / 2 φλιτζάνι νιφάδες διατροφικής μαγιάς
1 / 8-1 / 4 φλιτζάνι φυστικοβούτυρο

Βράζουμε 6 φλιτζάνια νερό, προσθέτουμε τα δημητριακά, τη γλυκοπατάτα, τα καρότα και το λάδι, και καλύπτουμε το σκεύος μειώνοντας τη θερμοκρασία σε μέτρια χαμηλή. Μαγειρεύουμε για 20 λεπτά ανακατεύοντας κατά διαστήματα. Προσθέτουμε το δεντρολίβανο, τους ηλιόσπορους,το λιναρόσπορο και το τόφου. Ανακατεύουμε και χαμηλώνουμε κι άλλο τη θερμοκρασία. Σκεπάζουμε και σιγοβράζουμε για άλλα 20 λεπτά. Αναμειγνύουμε τις μπανάνες, τον πουρέ κολοκύθας, τα μπιζέλια, τη διατροφική μαγιά και το φυστικοβούτυρο. Ανακατεύουμε καλά και αποσύρουμε από τη φωτιά.

Μπισκότα (18 κομμάτια - από TheVeganZombie.com)

400γρ πουρέ κολοκύθας
1/4 φλιτζάνι κοπανισμένο λιναρόσπορο
1/2 φλιτζάνι βρώμη
1/4 φλιτζάνι ηλιέλαιο
1 κουταλιά της σούπας μελάσα
2 1/4 φλιτζάνια αλεύρι ολικής αλέσεως, φαγόπυρου ή αλεύρι κριθαριού


Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180c. Ανακατέυουμε τον πουρέ κολοκύθας, τον λιναρόσπορο, τη βρώμη, το λάδι και τη μελάσα. Προσθέτουμε το αλεύρι και ανακατεύουμε καλά (αν η ζύμη είναι πολύ υγρή, προσθέτουμε άλλο ¼ φλιτζάνι). Πασπαλίζουμε με αλεύρι την επιφάνεια κοπής και πατάμε τη ζύμη μέχρι να γίνει επίπεδη, περίπου μισό εκ σε πάχος. Κόβουμε τη ζύμη χρησιμοποιώντας κουπ-πατ (σε σχήμα κόκαλου κατα προτίμηση). Ψήνουμε για 40 λεπτά σε ταψί στρωμένο με αντικολλητικό χαρτί.

Οι συνταγές που αναφέρονται σε αυτή τη σελίδα είναι από την ιστοσελίδα του Gary Yourofsky.

Μάθε περισσότερα για τις γάτες και τους σκύλουςεδώ.